產(chǎn)品應(yīng)用
耐高溫酒精活性干酵母及應(yīng)用技術(shù)
來(lái)源： 發(fā)布日期：2013-10-17 09:19:31 點(diǎn)擊次數(shù)：2921
耐高溫酒精活性干酵母（簡(jiǎn)稱ＡＡＤＹ）具有以下特點(diǎn)：
在常溫（３０℃）及高溫（４２℃）下均保持優(yōu)良的發(fā)酵性能，比普通酒精生產(chǎn)用菌株提高發(fā)酵溫度６℃以上，用于酒精生產(chǎn)能節(jié)約大量冷卻水和電能。噸酵母可節(jié)水１萬(wàn)噸，節(jié)電９０００度，特別適合于酒精及白酒工業(yè)的安全渡夏生產(chǎn)；耐乙醇（１３％Ｖ／Ｖ），適用于酒精廠濃發(fā)酵，提高設(shè)備利用率２０％；含水分＜５％，活菌率≥８０％，含菌體數(shù)＞４００億／克，菌種純凈、活力高，儲(chǔ)存期長(zhǎng)，使用方便。ＡＡＤＹ用于酒精和白酒生產(chǎn)，能有效地控酸和提高出酒率，經(jīng)濟(jì)效益顯著。
實(shí)施該項(xiàng)技術(shù)成果不需要增加任何固定資產(chǎn)投資，只需替代酒廠的原酒母培養(yǎng)工序，直接將活性干酵母加入發(fā)酵罐中進(jìn)行發(fā)酵。
發(fā)酵罐成品圖
結(jié)語(yǔ)：通過(guò)以上這篇文章的介紹，相信每一位讀者朋友們對(duì)耐高溫酒精活性干酵母及應(yīng)用技術(shù)都有了一個(gè)非常深刻的了解。以上的注意事項(xiàng)的介紹，都是非常重要的知識(shí)點(diǎn)。
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