行業(yè)資訊
乳品行業(yè)周評:“奶荒”引發(fā)乳企提價,增強原奶供給能力為大勢所趨
來源： 發(fā)布日期：2013-12-13 點擊數(shù)：1903次
本次“奶荒”爆發(fā)的主要原因分析
1.散戶不斷退出奶牛養(yǎng)殖,原奶供應不足。首先,散戶養(yǎng)殖占比高,其養(yǎng)殖行為對供應總量影響較大;其次,奶牛養(yǎng)殖效益下滑導致奶牛存欄減少;更后,政府養(yǎng)殖補貼傾向于規(guī)模化養(yǎng)殖場,散戶缺乏政策激勵,近年來加速退出奶牛養(yǎng)殖。
2.受氣候因素沖擊,國際國內奶牛產奶水平大幅下滑。2 至4 月間,新西蘭遭逢70 年來更嚴重旱情,導致產奶量減少和國際奶價飆升;國內夏季的干旱天氣也影響了奶牛的產奶水平。
3.企業(yè)對奶源掌控能力不足,非漲價無以消化成本壓力。我國乳企長期“重生產、輕奶源”的發(fā)展模式,造成企業(yè)對奶源的掌控能力不足,原料成本上漲必然以產品提價的方式來轉嫁給消費者。
來源：中國經(jīng)濟信息網(wǎng)
相關新聞
- 綠豆糕的做法有哪些 2021-03-31
- 北京食用牛羊肉將掛“身份證” 生產日期廠家等可追溯 2017-07-15
- 平山市食品生產企業(yè)落實食品安全主體責任推進會順利召開 2017-07-14
- 伊利2091項專利技術造就品質乳企 2017-06-29
- 2018年全球乳品替代飲料市場將達160億美元 2017-06-28
- 來自佛山客戶的茶飲料生產線-設備安裝調試展示-惠合機械 2017-06-27
- 罐頭食品怎么開 2017-06-22
