浙江本月起試行臨保食品新規(guī) 臨近保質(zhì)期的食品得有醒目提示
來源：浙江在線-今日早報 發(fā)布日期：2014-10-13 點擊數(shù)：1887次
超市里經(jīng)常有牛奶買一送一的情況，商家這么做就不怕虧本嗎？事實上仔細(xì)一看，會發(fā)現(xiàn)送的牛奶往往是快過期的，有的甚至第二天就要過期了。從10月1日開始，我省推行《臨近保質(zhì)期食品管理制度（試行）》，凡是臨近保質(zhì)期的食品，都需要有明確的標(biāo)識，提醒消費者注意保質(zhì)期。
近半個月實行下來，杭城超市做得怎么樣？消費者們知曉情況又如何？
現(xiàn)場
超市買一送一
搭售的都是快臨近保質(zhì)期的食品
臨近保質(zhì)期的食品更多見的地方就是超市，在超市里經(jīng)常會有一些特價食品，留心觀察的話，會發(fā)現(xiàn)大多食品快接近保質(zhì)期了，其中特別明顯的就是牛奶。
按照試行規(guī)定，保質(zhì)期在10天以下的，臨近保質(zhì)期為1天。新鮮牛奶的保質(zhì)期大多在10天以下，如果超市銷售的牛奶離保質(zhì)期只有一天，銷售給大家的時候，必須在牛奶上明確標(biāo)出來。
昨天，記者到杭城樂購等超市轉(zhuǎn)了一圈，在冷鮮專柜，牛奶買一送一搭配銷售的情況普遍存在，搭售的牛奶都是保質(zhì)期較短的。不過和以往滿柜可見的搭售相比，搭售的情況少了許多。
不過現(xiàn)場并沒發(fā)現(xiàn)有標(biāo)注“臨�！钡氖称�。記者隨手拿起國內(nèi)某品牌酸奶，其搭售的酸奶距離保質(zhì)期還有5天。其余一些搭售牛奶也存在類似情況，普遍臨近保質(zhì)期的期限超過一天。這樣一來，通過搭售就可以很好避免標(biāo)注“臨保食品”的要求。
而和鮮牛奶以及酸奶的搭售情況相比，整箱銷售的純牛奶，搭售的贈品大多換成日用品和兒童玩具，個別品牌的牛奶還在搭售小包裝的牛奶，不過這些搭售的牛奶保質(zhì)期都被綁到了里面，從外觀上看不出具體的生產(chǎn)日期。
記者也隨機(jī)詢問了幾名消費者，他們都表示沒有聽說臨保食品的新規(guī)定，不過以后會關(guān)注臨保問題。
政策
捆綁搭售
不得隱藏食品生產(chǎn)日期和保質(zhì)期
為什么要推行臨近保質(zhì)期食品的標(biāo)識政策？記者從省食品藥品監(jiān)督管理局了解到，目的之一是便于消費者能及時發(fā)現(xiàn)一些促銷的食品是臨近保質(zhì)期了。
在政策未出臺前，部分食品銷售企業(yè)，將臨近保質(zhì)期的食品和其他食品捆綁銷售，大多數(shù)食品的生產(chǎn)日期不醒目，一些馬虎的消費者買回家也沒特別留意，部分消費者等到食用的時候才發(fā)現(xiàn)已經(jīng)過期了。
為了讓消費者明白消費，我省于10月1日試行臨近保質(zhì)期食品的管理制度。
所謂臨近保質(zhì)期，是指距食品包裝物上標(biāo)明的更后保質(zhì)日期的期限。臨近保質(zhì)期食品，是在臨近保質(zhì)期內(nèi)但尚未超過保質(zhì)期的食品。根據(jù)食品保質(zhì)期的不同，參考行業(yè)慣例，我省對食品臨近保質(zhì)期界定如下：保質(zhì)期在一年以上的（含一年，下同），臨近保質(zhì)期為45天；保質(zhì)期在半年以上不足一年的，臨近保質(zhì)期為30天；保質(zhì)期在90天以上不足半年的，臨近保質(zhì)期為20天；保質(zhì)期在30天以上不足90天的，臨近保質(zhì)期為10天；保質(zhì)期在10天以上不足30天的，臨近保質(zhì)期為2天；保質(zhì)期在10天以下的，臨近保質(zhì)期為1天。
所有臨近保質(zhì)期的食品如果要銷售，需要在醒目位置提醒消費者注意查看食品生產(chǎn)日期、保質(zhì)期和有效日期。提醒的方式可根據(jù)經(jīng)營場所的規(guī)模確定，但要足以引起消費者注意。
大中型商場超市和有條件的其他食品經(jīng)營單位，應(yīng)設(shè)置臨近保質(zhì)期食品專區(qū)或?qū)９�，并在醒目位置�?biāo)明“臨近保質(zhì)期食品銷售專區(qū)”或“臨近保質(zhì)期食品銷售專柜”字樣。未設(shè)臨近保質(zhì)期食品銷售專區(qū)或?qū)９竦�，待售的臨近保質(zhì)期食品上應(yīng)有統(tǒng)一的“臨近保質(zhì)期食品”標(biāo)簽。
與其他商品一起捆綁搭售的食品臨近保質(zhì)期時，必須標(biāo)明“臨近保質(zhì)期食品”。捆綁搭售時，不得隱藏該食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。
來源：浙江在線-今日早報
- 綠豆糕的做法有哪些 2021-03-31
- 北京食用牛羊肉將掛“身份證” 生產(chǎn)日期廠家等可追溯 2017-07-15
- 平山市食品生產(chǎn)企業(yè)落實食品安全主體責(zé)任推進(jìn)會順利召開 2017-07-14
- 伊利2091項專利技術(shù)造就品質(zhì)乳企 2017-06-29
- 2018年全球乳品替代飲料市場將達(dá)160億美元 2017-06-28
- 來自佛山客戶的茶飲料生產(chǎn)線-設(shè)備安裝調(diào)試展示-惠合機(jī)械 2017-06-27
- 罐頭食品怎么開 2017-06-22
